中文名称:纤维素酶
中文别名:纤维素复合酶
CAS No:9012-54-8
EINECS号：232-734-4
分子式:C12H22O11
沸点:865.2±65.0 °C at 760 mmHg
闪光点:477.0±34.3 °C
折射率:1.673
密度:1.2 g/mL at 25 °C
外观棕色 液体
用途:纤维素酶(9012-54-8)的用途： 主要用于谷物、豆类等植物食品的软化、脱皮；控制(降低)咖啡抽进物黏度，最高允许用量100mg/kg；酿造原料预处理；淀粉、琼脂和海藻类食品的制造；消除果汁中由纤维素类引起的混浊；绿茶、红茶等的速溶。作为饲料添加剂，有助于动物对饲料的消化吸收。它能将纤维素多糖中的β-1,4-葡聚糖水..
安全说明:22-24-36/37-2
危险品运输编号：NONH for all modes of transport