✅主要营养（国标）

• 蛋白质≥24%

• 脂肪≥26%

• 乳糖≥37%

• 富含钙、磷、维生素 A/D/E/K（脂溶性维生素依靠乳脂肪才能吸收）

• 每 100g 约 480‑500 大卡，能量高

冲调参考：重量 1:8，1 份奶粉 + 8 份温水，还原成鲜牛奶；水温 40‑50℃，不要沸水，避免破坏营养结块。

✅特点

1. 奶香味浓郁，冲完会有奶皮；颜色微微偏乳黄

2. 含有乳脂肪，利于维生素 A、D、E 吸收，这点是脱脂乳粉缺少的

3. 常温储存，开封后密封避光防潮，尽快吃完；脂肪含量高，久放容易氧化哈喇。

全脂乳粉 vs 脱脂乳粉

��选购小技巧

工业用途：奶茶、烘焙、酸奶、雪糕原料，市面上很多奶茶就是用全脂乳粉制作的。