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麦芽糖浆 75% 80% 85%
起订量 (千克)价格
75-750¥2.9 /千克
750-5000¥2.85 /千克
≥5000¥2.8 /千克
  • 品牌:玉星
  • 型号:75kg/桶
  • 货号:688
  • 纯度:75 80 85
  • cas:8002-48-0
  • 发布日期: 2026-11-03
  • 更新日期: 2026-11-03
产品详请
货号 688
品牌 玉星
用途 甜味剂
型号 食品级
包装规格 75kg/桶
别名 麦芽糖
纯度 75 80 85%
CAS编号 8002-48-0
有效物质含量 75 80 85


被广泛应用于糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、焙烤食品、调味品、酶制剂、方便食品、肉制品等行业。
较低的吸潮性和较高的保湿性,温和适中的甜度,良好的抗结晶性,抗氧化性,适中的粘度,良好的化学稳定性,冰点低等特性,故在糖果、冷饮制品及乳制品行业得到了广泛的应用。
在食品行业领域里高麦芽糖浆的用途必不可少,高麦芽糖浆在食品中作用常作为甜味剂被大家认识,但是甜味剂仅仅是主要作用之一,高麦芽糖浆还可以作为添加剂、保湿剂、保鲜剂等。高麦芽糖的口感温和甜度低,可以替代部分砂糖,保持食品低甜味;或与砂糖并用,通过提高糖浓度来延长食品的保质期。高麦芽糖有优良的防止淀粉老化的功能,可以在饼干,海绵状食品等淀粉类食品中发挥功能,而且在低温和冷冻环境下效果更为显著,因而在冷藏食品和冷冻食品中能起到保持口感的作用。高麦芽糖不会因温度和湿度的变化而改变性质,因而可以用来制作不易吸湿的药丸各种粉末食品,另外,因具有良好的保湿性及防止淀粉老化的功能,可延长食品的保质期。


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